用途廣泛、節(jié)能、環(huán)保、操作簡單等優(yōu)點，可以較大程度地改善廚房工作環(huán)境，降低員工的勞動強度，深

得廣大廚師的好評，已成為商用廚房標(biāo)配產(chǎn)品。

工作原理卓益節(jié)能蒸汽機由燃?xì)怆姶砰y、大氣式火排燃燒器、脈沖控制器、自主研發(fā)的板式換熱器、副水箱、強排風(fēng)
機、智能顯示器等要件構(gòu)成。設(shè)備工作時產(chǎn)生的大量蒸汽經(jīng)蒸汽管道輸送至蒸柜、夾層鍋等用蒸汽設(shè)備內(nèi)。設(shè)備可單機
或多機組合使用，是替代傳統(tǒng)鍋爐和傳統(tǒng)加熱設(shè)備或節(jié)能改造的最佳產(chǎn)品。
產(chǎn)品特點 
 1、 操作方便：一鍵式開關(guān)，電子自動點火，隨用隨開，自動進水，使用方便；

2、 上蒸汽快：常溫水開機120秒左右出蒸汽；

3、 環(huán)保、低排放：采用自然引風(fēng)方式，CO的排放量僅為國家標(biāo)準(zhǔn)的5%，比傳統(tǒng)鼓風(fēng)式蒸箱噪音降低60%；

4、 節(jié)能效果好：相對于傳統(tǒng)產(chǎn)品，節(jié)能率30～50%；

5、 安全可靠：多重安全保護措施，保證設(shè)備及操作人員的安全；